當今社會，餐飲界越來越追求綠色環保概念，美食注重口味更注重營養價值的今天，被“回收油” “一滴香”等陰影籠罩的傳統火鍋模式，以及麻辣刺激，濃油厚味的飲食方式越來越遭遇消費者的質疑。 老灶骨煲火鍋積極順應這一歷史潮流，引領健康火鍋的全新流行趨勢，別具一格的開創了醇和天然，全 新概念的綠色、營養、美味、實惠的骨煲火鍋。在極短的時間內迅速俘虜了眾多火鍋愛好者的心， 成為當今特色餐飲連鎖界的一朵奇葩。
老灶骨煲是分為“脊骨煲”和“筒骨煲”兩種，就餐流程十分講究。先喝湯，然后吃肉吸髓， 最后涮菜或煮面。老灶骨煲不同于普通火鍋的是，它既是燉品，又是火鍋，原汁原味，既可喝湯又可 食肉。使人們在享受**佳品的同時，又能體會到火鍋帶給人們的快樂。它能與火鍋一樣使顧客享受 現涮菜的美味與樂趣，而且辣與不辣可依個人愛好可自行調理。
1、全部秘方烹飪，肉味獨特，湯味獨特，模式獨特
2、批量制作，耗能低，烹飪過程簡捷高效，無需專業大廚
3、低原料投入、低消費經營，底成本運營
4、低廉的價格在強勁的競爭面前久盛不衰
5、既可作為正式餐，又可作為夜宵餐，既是燉品，又是火鍋，
即可獨立開店，又可作為酒店特色菜，招牌菜經營
6、絕無任何人工添加劑，醇和天然，獨具四季皆宜的食補**
一、創業扶持
總部提供商圈評估、選址、注冊指導、店面裝修設計，贈送開店專業設備。
二、營銷支持
總部提供全方位的營銷支持。
三、市場扶植
骨湯煲火鍋獨有市場督導制度，每位合作者都享有專一的市場督導等一系列服務。
四、物流配送
獨有原料的統一配送，保障產品的至尊品質，方便快捷的物流集中采購與配送。
五、商圈保護
總部本著保護投資商利益原則，按合同約定嚴格控制經營店的數量和密度。
六、法律保障
投資商詳細權利將通過簽訂細致的授權合同以法律的形式加以保護。
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濟南市天橋區大富源餐飲技術咨詢部
咨詢電話：0531-89006686 15006418767
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